阿喵三隻半烘焙坊

上次去逛Muji發現了可愛的阿喵模型，開心的入手就一定要來試用看看啦

第一眼看到的時候，第一排很明顯的是蹲坐著的喵

看到第二排想說那是啥???是貝殼嗎？？
再看到下面的圖，才發現原來第二排是"喵餅"阿XDDDD

一整個被戳中阿XDDDDD 當然就入手了～

翻到背面看的比較清楚，三排分別是側面的蹲坐喵，捲成一團的喵餅跟正坐的喵～是不是很cute阿

這次做的小蛋糕試用瑪德蓮的配方，不過沒有用瑪德蓮的貝殼模

先來看看材料們

麵粉100g，奶油90g，蛋兩個，糖80g，檸檬汁1T，楓糖20g（原食譜用蜂蜜），泡打粉1/2t

奶油融化

全蛋兩個加糖打發

篩入麵粉

用切拌的方式拌勻

加入融化奶油及楓糖

拌勻後的麵糊

倒入模型中約八分滿，入烤箱200'C烤10分鐘

烤好後立刻脫膜放涼～您看看～這外型是不是可愛又討喜啊～

一般的瑪德蓮食譜會建議將做好的麵糊冷藏一天再烤

這次因為沒耐心所以先烤了一盤，剩下一半的麵糊冰了一天再烤

比較起來冰了一天的麵糊膨的比較大，不過背面會有點爆開，如果是用貝殼模型的話會有漂亮的大肚腩

可是用喵型模的話反而就不好看了

吃起來口感倒是差不多

所以如果要做喵型的話，還是直接烤比較合適

（這次的食譜份量約可烤兩盤喵型模及六個星形小蛋糕）