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無蛋配方的紅茶餅乾，口感很酥，但是這次用的蘋果茶香氣被奶油蓋過去了
下次還是應該用伯爵茶會比較好
以下配方為5x5大小餅乾20片
紅茶葉20g（茶包的話約兩包），牛奶30g，奶油140g，糖40g，低筋麵粉120g
紅茶先用低溫烘烤出香氣，牛奶加熱後倒入烤過的茶葉中備用
奶油加糖打發，打至泛白
加入沖好的茶葉
拌勻後會呈現奶茶色
低筋麵粉過篩加入，壓拌成團
因為是夏天麵糰會有點黏，先放入冰箱冷藏30分鐘後再整型會比較容易操作
桿成約0.5公分的厚度，用模型蓋出喜歡的圖案（沒有模型用杯子壓出圓形也可）
入烤箱170'C烤30分鐘就完成了
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